东坡肘子

东坡肘子

家常东坡肘子的做法_家常东坡肘子怎么做_好豆

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-04 02:04    关注度:

  茴香叶适量

  熟白芝麻适量

  东坡肘子的做法

  把猪肘洗净

  用小镊子慢慢除去上去的余毛,洗净后下开水锅焯去血水捞出

  为了更快煮软,在上面切两道,婆婆说不是这种切法呢。

  另起锅烧水,冷水下入葱白,茴香叶,大料,姜块。放入肘子同煮至肘子八分熟

  另用碗预备调料,放入姜,葱白

  放入老抽,盐,适量醋和白糖拌匀待用

  煮了差不多一个小时,肘子才如许能插入筷子,水也煮得快差不多干了。捞出

  放入适才的调料碗,给肘子平均地抹上调料

  就着盆另起锅上锅开蒸,此次时间要蒸得更久哦,人家说一个半小时,我足足蒸了两小时,才软软的了

  蒸好后放盘里,把蒸盆里的调料淋在肘子上,撒上香葱,芝麻即可

  1,猪肘炖烂后,骨头可继续熬汤,补钙、美容 2,里面的茴香叶是院里有就拿来用了,可换成此外香叶也成。 3,猪肘必然要炖得软烂才好吃哦

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