红烧腐竹

红烧腐竹

青椒烧腐竹

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-30 07:25    关注度:

  断根汗青记实

  声明:百科词条人人可编纂,词条建立和点窜均免费,毫不具有官方及代办署理商付费代编,请勿上当被骗。详情

  汗青上的今天

  百科冷学问

  秒懂星讲堂

  秒懂大师说

  秒懂看瓦特

  秒懂五千年

  秒懂全视界

  数字博物馆

  查看我的珍藏

  青椒烧腐竹,一般人群均可食用。 动脉软化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖病等患者可恰当多食。

  青椒烧腐竹

  腐竹做法指点:

  青椒做法指点:

  淀粉(玉米)做法指点:

  其他留意事项:

  腐竹食疗感化:

  青椒食疗感化:

  淀粉(玉米)食疗感化:

  青椒烧腐竹

  主料:腐竹300克 青椒75克

  配料: 淀粉(玉米)10克花椒5克姜汁15克酱油3克盐3克白砂糖4克味精2克花生油40克

  青椒烧腐竹

  1. 腐竹事先泡软,切成4厘米长的斜段;

  2.青椒切成菱形片;

  3. 勺内加油40克烧热,烹入花椒水15克、姜汁、酱油、加素汤、精盐、白糖及腐竹,用小火烧透入味;

  4. 至汤汁浓时,插手青椒片及味精略炒几下;

  5. 用湿淀粉20克(淀粉10克加水)勾芡,淋明油,出勺装盘。

  青椒烧腐竹

  1. 腐竹事先泡软,切成4厘米长的斜段;

  2.青椒切成菱形片;

  3. 勺内加油40克烧热,烹入花椒水15克、姜汁、酱油、加素汤、精盐、白糖及腐竹,用小火烧透入味;

  4. 至汤汁浓时,插手青椒片及味精略炒几下;

  5. 用湿淀粉20克(淀粉10克加水)勾芡,淋明油,出勺装盘。

  青椒烧腐竹

  青椒烧腐竹

  腐竹做法指点:

  1. 腐竹适宜于烧、拌成做配料;

  2. 腐竹须用凉水泡发,如许可使腐竹整洁美妙,如用热水泡,则腐竹易碎;

  3. 用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。腐竹适于久放,但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹,要经阳光晒、冷风吹数次即可。

  青椒烧腐竹

  青椒做法指点:

  1. 青椒合用于炒、拌、炝做菜,如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、

  青椒烧腐竹

  “糖醋青椒”等。

  2. 维生素C不耐热,易被粉碎,在铜器中更是如斯,所以避免利用铜质餐具。

  3. 在切辣椒时,先将刀在冷水中蘸一下,再切就不会辣眼睛了。

  4. 青椒奇特的造型与发展姿态,是喷洒过的农药都堆集在其凹陷的果蒂上,因而清洗时应先去蒂。

  青椒烧腐竹

  淀粉(玉米)做法指点:

  在糊口中我们次要用它来,是将加工成片、条、丝、丁等外形的小件原料,插手精盐、料酒、鸡精、淀粉、姜片、葱段(有的插手葱姜水)和蛋液一路抓匀(有的还需搅拌上劲),使每块(条)原料平均粘裹上一层薄薄的浆液,次要用于滑炒滑熘、糟熘、醋熘、氽、爆等技法成菜的烹制前调味法。这种方式合用于质地细嫩,或者是选择细嫩部位的鸡、鸭、鹅“三禽”和猪、牛、羊“三畜”,以及鱼、虾、蟹等海河鲜原料。具有使原料除异增香,菜品有底味,连结口感细嫩鲜脆的感化。

  青椒烧腐竹

  其他留意事项:

  1. 这是一款烧的菜。烧,也是一种次要的烹饪方式,特点是用小火焖烧一段时间,以便使原料入味;

  2. 但这里烧的只是腐竹,青椒是最初才下,炒几下就出锅了。万万别将青椒也烧上。

  3. 花椒水制造方式:制造花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。

  青椒烧腐竹

  腐竹中含有丰硕卵白质,养分价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管软化,防止心血管疾病,庇护心脏;含有多种矿物质,弥补钙质,防止因缺钙惹起的骨质松散,推进骨骼发育,对小儿、白叟的骨骼发展极为有益;还含有丰硕的铁,并且易被人体接收,对缺铁性贫血有必然疗效。

  青椒烧腐竹

  辣椒辛温,可以或许通过发汗而降低体温,并缓解肌肉痛苦悲伤,因而具有较强的解热镇痛感化;辣椒的无效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻遏相关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率;辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的排泄,添加食欲,推进肠道爬动,协助消化;辣椒所含的辣椒素,可以或许推进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积压,有益于降脂减肥防病。

  玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首;玉米面中含有亚油酸维生素E,能使人体内胆固醇程度降低,从而削减动脉软化的发生;玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病;现代医学研究表白,玉米面中有丰硕的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相连系,使其得到毒性,然后通过消化道排出体外。

  粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑止肿瘤发展;玉米面还含有微量元素硒,硒能加快人体内氧化物分化,抑止恶性肿瘤;玉米面中丰硕的炊事纤维,能推进肠爬动,缩短食物通过消化道的时间,削减有毒物质的接收和致癌物质对结肠的刺激,因此可削减结肠癌的发生。

  青椒烧腐竹

  青椒烧腐竹

  腐竹食疗感化:

  腐竹味甘、性平;具有清热润肺、止咳消痰的功能。

  腐竹适合人群:一般人群均可食用

  青椒烧腐竹

  青椒食疗感化:

  辣椒味辛、性热,入心、脾经;

  有温中散寒,开胃消食的功能;

  主治寒滞腹痛,吐逆、泻痢,冻疮,脾胃许寒,感冒伤风等症。

  1.一般人群均可食用。

  2. 眼疾患者、食管炎胃肠炎胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。

  青椒烧腐竹

  淀粉(玉米)食疗感化:

  玉米面味甘、性平;

  具有降低血压、胆固醇之功能;

  可用于医治动脉软化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖病等症。

  青椒烧腐竹

  能量1913.65千卡 卵白质135.98克 脂肪115.66克 碳水化合物87.6克 叶酸

  青椒烧腐竹

  450.98微克 炊事纤维5.5克 维生素A43.9微克 胡萝卜素262微克硫胺素0.42毫克核黄素0.26毫克 烟酸3.32毫克 维生素C54毫克 维生素E105.12毫克 钙286.69毫克 磷886.97毫克 钾1787.81毫克 钠1601.98毫克 碘7.27微克 镁234.15毫克 铁52.71毫克 锌11.61毫克 硒20.49微克 铜4.14毫克锰8.14毫克

  援用日期2015-10-23

  援用日期2015-10-23

  词条标签:

  青椒烧腐竹图册

  V百科往期回首

  浏览次数:

  编纂次数:12次汗青版本

  比来更新:

  濠州子111

  (2019-03-26)

  凸起贡献榜

  sinarenjia

  腐竹做法指点:

  青椒做法指点:

  淀粉(玉米)做法指点:

  其他留意事项:

  腐竹食疗感化:

  青椒食疗感化:

  淀粉(玉米)食疗感化:

  举报不良消息

  未通过词条申述

  赞扬侵权消息

  封禁查询与解封

  ©2019Baidu

  京ICP证030173号

http://topomappro.com/hsfz/308/
上一篇:米怎么做好吃_好看 下一篇:烧腐竹_百度百科

报名参赛