红烧腐竹

红烧腐竹

红烧腐竹教你在家这样做简单好吃上桌必抢

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-16 10:15    关注度:

  今天给大师引见一下红烧腐竹,相信良多人都比力喜好腐竹,由于比力容易保留,做法也有良多种,好比凉拌的,素炒还有炒肉,这些可能经常都吃,而红烧腐竹可能很多多少处所都没有传闻过。

  第一步:预备食材,腐竹,五花肉,冰糖,蒜苗,干辣椒,姜和桂皮,八角,香叶。

  第二步:提前把腐竹泡好,然后切成小段,长短看小我爱好吧,把五花肉切成小块,不要太大,蒜苗斜着切成小段。

  第三步:锅中放适量的油,然后放小块五花肉翻炒,炒到五花肉稍微变颜色之后加冰糖,倒一点水也能够,火不要太大,否则冰糖会烧焦,等冰糖完全融化之后再加干辣椒桂皮八角香叶,这个时候火能够大一点,炒出香味之后把腐竹放下去,加一点酱油翻炒直到颜色分歧。

  第四步:翻炒至颜色平均之后加清水,不要太满,和五花肉腐竹差不多持平就好了,这时候把姜片加下去,再放适量的盐,用大火煮直到水烧开之后转小火再煮3分钟摆布就能够了,这个时间上的把握仍是得看环境而定,煮久了腐竹会很烂,影响口感,小我仍是感觉带一点嚼劲好一点,然后再把蒜苗和鸡精加下去翻炒几遍就能够起锅了,加一点葱花点缀一下也能够。

  1:冰糖不克不及烧焦了。

  2:加水之后不克不及煮太久,整个过程就好不要跨越5分钟

  腐竹和豆皮的区别

  红烧腐竹图片

  红烧腐竹酒店做法

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